金沢へ出張

昨日は朝イチのサンダーバード1号で金沢へ。

 

午前中に訪問した運送会社様では、女性の事務員さんが所長さんのごとく、手元で事務作業を進めながらもテキパキと電話をさばいていたのが印象的でした。

午後はある運送会社様の安全講習会で講師を担当。

 

降雨時の交通事故防止と、バック時の事故や交差点での事故を防ぐ方法など。

夕方は管理者ミーティングを開催。

「輪留め（タイヤ止め）を装着させることが目的になっていないか？」など、交通事故防止における“手段”と“目的”について確認。

これから9月までの3ヶ月間で『事故ゼロの達成』を一緒に目指します。

そして夜！

お客様に金沢駅近くのおでん屋さんに連れて行って頂きました。

 

テーブル席よりもカウンター席を好む私にとって、このオープンキッチンスタイルの店構えは最高点！

板前さんの“白衣に小判帽姿”も私の中では加点対象！

ちなみに手前の串料理は“どじょうの蒲焼”です↑。

続きましてこちら・・・。

 

実はコレ↑ 料理ではございません。

骨酒（こつざけ）というお酒で、手前の注ぎ口からお酒をグラスに取り分けて飲むとのこと。

塩をふって少し焦がし目に焼いたイワナを燗酒に浸しています。

ヒレ酒よりもスープっぽい味わいで口当たり抜群のためついつい・・・（笑）。

ありがとうございました。